Книги
Доставка и оплата
О нас
Все товары

Душа хлеба.

1130,00
р.
Добавить в корзину
Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом.

Автор: Мария Рыкова

Количество страниц: 160

Тип обложки: Твердая

Формат страниц: 197х240 мм

Weight: 680 g